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古代米 朝紫（あさむらさき）400ｇ
¥850 税込
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黒米とは、玄米の種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアニン）を含んだお米のことです
どんぐり横丁の古代米・朝紫にもアントシアニンが含まれています
どんぐり横丁名物「山菜おこわ」にも古代米・朝紫が入っています
楽しみ方
・うるち米３合に「古代米・朝紫」を大さじ１混ぜて炊きますと、ほんのりピンク色のごはんになります
・もち米３合に「古代米・朝紫」を大さじ１混ぜて蒸しますと、ほんのりピンク色のおこわになります
・酢を入れることにより鮮やかな紫色の寿司ご飯にもなります
・もち米３合に「古代米・朝紫」を大さじ１混ぜて、おもちをつきますと、ほんのり紫色のおもちになります
400ｇ
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